O supa care te va cuceri in zilele ploioase si reci. Puteti folosi resturile de pui de la o alta mancare, vor fi perfecte pentru aceasta minunata supa.
Ingrediente
- 4 cani supa pui
- 2 cani apa
- 2 bucati piept de pui gatit, fasii
- 130g orez salbatic
- 1/2 lingurite sare
- 1/2 lingurita piper
- 3/4 cana faina
- 1/2 cana unt
- 2 cani smantana
Mod de preparare
- Intr-o oala mare, la foc mediu. amestecam supa, apa si puiul. Aducem la punctul de fierbere, apoi adaugam orezul. Acoperim si indepartam de pe foc.
- Intr-un bol mic, amestecam sarea, piperul si faina. Intr-o cratita medie, la temperatura medie, topim untul. Reducem temperatura la joasa, apoi adaugam amestecul de faina cu lingura. Adaugam smantana, putin cate putin, pana cand este incorporata toata. Gatim aproximativ 5 minute, pana cand se ingroasa.
- Turnam amestecul de smantana in supa si orez. Gatim timp de 10-15 minute la temperatura medie.
