Orice gospodina trebuie sa cunoasca reteta pentru sosul alb Bechamel. Aici va voi reda reteta pas cu pas.
Ingrediente
- 500ml lapte
- 1 ceapa injumatatita
- 1 foaie dafin
- 2 cuisoare
- 50g unt
- 50g faina
Mod de preparare
- Aducem usor laptele la punctul de fierbere intr-o cratita mica impreuna cu ceapa, cuisoarele si dafinul. Stingem focul si lasam sa stea timp de 20 minute.
- Topim untul intr-o alta cratita si adaugam faina. Invartim continuu pana cand se formeaza o pasta. Continuam sa gatim pentru inca 2 minute.
- Indepartam ceapa, dafinul si cuisoarele din lapte. Adaugam peste amestecul de unt , invartind continuu pana cand se formeaza o pasta cremoasa. Gatim pentru 5-10 minute continuand sa invartim pana cand sosul de ingroasa. Asezonam si servim.
You may also like
Cod negru cu sos miso
October 6, 2016
Pilaf de conopida condimentat
October 6, 2016
Snitele de porc cu lamaie si cimbru
October 6, 2016
