Snitele de porc cu lamaie si cimbru

1. Batem carnea de porc pana la 1 cm grosime. Le taiem in 2. Asezonam cu sare si piper.
2. Batem oul intr-un bol. Presaram faina pe o farfurie. Amestecam firimiturile de paine cu coaja de lamaie, Parmesan, cimbru si sare. Dam feliile de porc prin faina, ou si apoi prin firimituri de paine. Repetam cu celelalte bucati de porc.
3. Incingem ulei intr-o tigaie si prajim pentru 2-3 minute pe fiecare parte. Indepartam din tigaie pe servetele absorbante.
4. Servim garnisite cu nasturel si stropite cu ulei de masline.

You may also like