Acest preparat turcesc de “strada”, este varianta rapida de pranz sau cina, pentru intreaga familie.
Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe taiate julien
- 1 ardei gras rosu taiat felii
- 1-2 ardei iuti taiati felii subtiri
- 400g rosii tocate
- 1-2 lingurite zahar
- 4 oua
- 1 legatura mica de patrunjel tocat marunt
- 6 linguri de iaurt cremos
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
Mod de preparare
- Intr-o tigaie adanca incingeti uleiul. Apoi, adaugati ceapa, ardeiul gras, ardeii iuti si putin piper. Cand legumele s-au inmuiat adaugati rosiile tocate si amestecati pana ce sosul scade.
- Cu ajutorul unei linguri de lemn, faceti patru buzunare in amestecul de rosii si spargeti ouale. Acoperiti cu un capac si lasati ouala sa se faca la foc mic.
- Striviti usturoiul si amestecati-l cu iaurtul cremos. Cand ouale sunt gata, opriti focul si puneti patrujelul tocat.
- Asezati preparatul pe un platou si serviti-l cu putin iaurt aromat.
You may also like
Omleta cu feta, mazare si menta
October 20, 2016
Tarta cu oua, bacon si sparanghel
October 13, 2016
Oua cu ciuperci salbatice la cuptor
October 7, 2016
