Oua turcesti cu ardei iute
Posted On August 18, 2018
0
205 Views

Acest preparat turcesc de “strada”, este varianta rapida de pranz sau cina, pentru intreaga familie.
Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe taiate julien
- 1 ardei gras rosu taiat felii
- 1-2 ardei iuti taiati felii subtiri
- 400g rosii tocate
- 1-2 lingurite zahar
- 4 oua
- 1 legatura mica de patrunjel tocat marunt
- 6 linguri de iaurt cremos
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
Mod de preparare
- Intr-o tigaie adanca incingeti uleiul. Apoi, adaugati ceapa, ardeiul gras, ardeii iuti si putin piper. Cand legumele s-au inmuiat adaugati rosiile tocate si amestecati pana ce sosul scade.
- Cu ajutorul unei linguri de lemn, faceti patru buzunare in amestecul de rosii si spargeti ouale. Acoperiti cu un capac si lasati ouala sa se faca la foc mic.
- Striviti usturoiul si amestecati-l cu iaurtul cremos. Cand ouale sunt gata, opriti focul si puneti patrujelul tocat.
- Asezati preparatul pe un platou si serviti-l cu putin iaurt aromat.