Ficatei si bacon cu sos de ceapa

1. Punem 2 linguri de faina intr-un bol mare si asezonam cu multa sare si piper. Dam ficateii bine prin acest amestec.
2. Topim jumatate din cantitatea de unt si ulei intr-o tigaie mare la temperatura medie. Prajim ficateii timp de 1 1/2 minute pe fiecare part apoi ii scoatem pe o farfurie. Dam focul mic si topim restul de unt in aceeasi tigaie. Prajim ceapa pentru 1 minut, adaugam baconul si prajim pentru inca 3 minute.
3. Presaram restul de faina peste ceapa si bacon si lasam pentru cateva secunde. Turnam supa fierbinte in tigaie, invartind continuu. Aducem la punctul de fierbere, adaugam ketchupul si lasam pe foc mediu pana cand se ingroasa.
4. Punem ficateii in tigaie si ii incalzim pentru 2-3 minute. Asezonam cu sare si piper si servim imediat.

You may also like